Nos Entrées

• Potage du jour
  4,00 €
• Assiette de champignons panés
  6,50 €
• Cocktail de crevettes
  7,30 €
• Terrine de foie de volailles (maison)
  6,50 €
• Paté en croute aux 3 volailles (maison)
  6,50 €
• Salade Hühnerstall
  7,50 €
• Salade Folle
  15,00 €
• Foie gras maison au gewurztraminer
  15,00 €
• Foie gras poilé aux pommes
  16,00 €

Spécialités maison :

• Fondue Hühnerstall
  13,90 €
• Hahn im korb
  14,50 €
• Gourmandine de dinde « façon antoine »
  15,50 €
• Caquelon de pintadeau rôti au Munster
  16,50 €
• Feuilleté au Munster
  12,00 €

Nos viandes :

• Bouchée à la reine (pâtes, frites, riz)
  12,50 €
• Escalope à la crème
  12,50 €
• Emincé de dinde « moutarde à l’ancienne »
  13,00 €
• Sauté de Foie de Volailles
  13,50 €
• Faux filet aux poivres ou munster ou beurre d’ail 16,50 €
• Navarin d’agneau à l’ Irlandaise
  15,50 €
• Magret de Canard Façon Laqué
  16,50 €
• Escalope de magret de canard au miel et aux épices
  16,00 €
• Escalope de magret de canard à la crème de Raifort
  16,00 €
• Cuisse de canard confite, foie gras poëlé sur choucoute
  17,00 €
• Filet de Boeuf (Périgourdine)
  21,00 €
• Menu enfant ( plat + déssert )
  7,15 €

Spécialités d’hiver du Chef:

• Fondue au fromage
  14,00 €
• Mont-d’or et pommes de terre en robe des champs
  16,00 €
• Terrine de Pomme de Terre (au Munster)
  11,00 €
• Tartiflette à ma façon
  13,00 €
• Trio de Fromage Frit
  11,00 €

Nos poissons :

• Noix de pétoncles à la crème
  14,00 €
• Poêlée de moules à la crème et nouilles
  13,00 €
• Filet de sandre au riesling
  15,50 €
• Choucroute de poissons
  17,00 €
• St Jaques Ail et Persil
  18,00 €
• Pavé de Saumon à l’Oseille
  15,00 €

Spécialités Alsacienne :

• Baekeofa de canard
  16,00 €
• Choucroute garnie
  15,00 €
• Spâetzlé gratiné au munster ou au petit légumes
  12,50 €
• Jambonneau sauce Munster sur choucroute
  16,50 €
• Grumber au Munster
  12,50 €

Nos désserts :

• Crème caramel « maison »
  4,20 €
• Mousse au chocalat « maison »
  4,40 €
• Coupe café liegeois
  4,90 €
• Meringue glacée chantily
  6,50 €
• Coupe glacée ( 3 boules)
  4,50 €
• Coupe glacée chantilly ( 2 boules)
  4,80 €
• Coupe dame blanche
  5,50 €
• Coupe sorbet arrosée au choix
  5,80 €
• Profiteroles au chocolat
  6,50 €
• Coupe val de Villé
  6,50 €
• Vacherin glacé
  6,50 €
• Capitaine cook
  6,50 €
• Crème brûlé « maison »
  4,50 €
• Île flotante
  4,00 €
• Fondant chocolat, crème anglaise
  5,80 €
• Café irlandais
  6,50 €
• Café Alsacien
  7,50 €